Het was een topavond deze Friese proeverij in ons restaurant The Swan. Er werden heerlijke gerechten vanuit specifieke Friese streken en de Waddeneilanden geserveerd. Deze proeverij was georganiseerd voor een speciale gelegenheid. Restaurant ‘The Swan’ is een mooie locatie om een feestje te vieren. Samen met de klant bedenken wij een menu of diner in een bepaald thema. Zo ook deze Friese thema avond.